Continuamos con los alimentos - Septimo

En la linea de conocer sobre los alimentos que más consumimos, vamos a indagar sobre los aceites

Objetivos

Identificar el origen de los aceites que consumimos diariamente

Reconocer las diferencias entre los aceites

Definir el proceso neceario para obtener aceites a partir de las manterias primas

Expresar el valor nutricional de los aceites

Establecer beneficios y perjuicios del consumo de aceite

Actividad

Vas a crear un cuento, con los personajes que desees y la historia que mejor te paresca, le puedes poner ilutraciones, en ese cuento vas a contar cual es el origen de los aceites comestibles, y que diferencia hay entre unos y otrso aceites, además, de acuerdo a su fuente, cual es el más saludable y el menos saludable. Qué hay que hacer para obtener el aceite con el que cocinamos o usamos en la mesa. Cual es el valor nutricional de los aceites y porque los seres humanos los debemos consumir. En que recetas usamos los aceites. Usa toda tu creatividad y escribe un cuento original, lo pueden elaborar en pareja. Tienes 2 clases.

Adicionalmente realiza una tabal en exel en la que hagas una lista de las fuentes de donde extraemos los aceites y cual es su uso y el país donde se origina las semillas, o la plantas de donde se extrae los aceites.

Manos a la Obra!

Actividad de aplicación - Septimo

Compartamos lo que sabemos sobre el tema de las carnes, hablemos todas juntas de lo que encontramos, recojamoslo en un documento que todas podamos leer y enriquecer.

Se te ocurre alguna actividad de aplicación del tema de las carnes?
Por equipo diseñan una actividad de aplicación y se le entregas a la docente para que la pueda colgar en el blog,
haz una propuesta en el espacio de comentarios para que podamos llevarla a cabo.

Participemos todas!
Haz Clic aquí para que leas lo que aprendimos todas, si fuimos todas? Hazte visible, esperamos tu aporte y tu propuesta.

Los Alimentos y la Tecnología- Septimo

Hola Niñas!

En sesiones anteriores hemos hablado de la conservación de alimentos, sus empaques, el procesamiento de los cereales, elaboramos un libro de recetas con cereales, preparmos recetas con cereales e hicimos una degustación, puedes recordarlo en entradas anteriores de este blog.

Ahora, en esa linea de conocer un poco más sobre los alimentos, vamos a conocer otro grupo, las carnes.
Pero antes, Piensa y responde: Que relación tiene los alimentos con la tecnología? porqué estudiamos el tema de los alimentos en la clase de tecnología? Escribe lo que piensas y lo que sabes en la sección de comentarios.
Ahora entremos en materia, la siguiente actividad de aprendizaje tiene como objetivos:

• Identificar las carnes como un grupo de alimentos y sus elementos constituyentes
• Identificar el valor nutricional de las carnes
• Describir los beneficios y perjuicios del consumo de carne en los seres humanos
• Explicar el proceso de llevar la carne del animal en pie a la mesa de los consumidores
• Definir cuales son los subproductos de la carne
• Exponer diferentes fomas de preparar carne
  

Para lograrlos trabajaremos en la sala de informatica, haremos uso de los motores de busqueda para responder las siguientes preguntas.

Que es la carne y cuales son los elementos que la componen?

Cúal es el valor nutricional de las carne?

De donde proviene la carne que consumimos?

Describe los beneficios para el ser humano el consumir carne

Describe los perjuicios del consumo de carne

Describe paso a paso como se procesa la carne desde el animal en pie hasta llavarlo a la mesa de los consumidores

Explica cuales son subproductos de la carne

Consulta diferentes formas de preparar carne

Consulta en diferentes fuentes, no te quedes con una sola página de internet, usa las tres próximas clases y muestra el producto de tu consulta en un documento de word, tamaño de la fuente 12, interlineado 1.5, estilo de fuente arial, hazle margen a las hojas, y nota al pie que dé la información de quien elabora el trabajo, puedes insertar imagenes pequeñas, así como las que usa la docente para acompañar las entradas de este blog. Recuerda citar la bibliografía. Manos a la Obra!

Escribamos juntas en la WEB - Septimo

Hola niñas.

La idea es que escribamos juntas el libro de recetas alimentos elaborados a base de algun cereal. Como?
1. Crea un correo en gmail.com y se lo envías a la docente, ella compartirá contigo el documento en el que todas vamos a escribir.
2. Cuando hayas echo el paso uno, abre tu correo en gmail, busca en la barra superior la palabra Docs y haz clic sobre ella.
3. En este espacio encontrarás el libro de recetas con cereales, haz clic sobre el titulo para que lo abras.
4. Empieza a escribir sobre el de acuerdo a los subtitulos que hay allí, tu ya tienes varias recetas en tu cuadero o en un archivo de Word. Escribe de manera sencilla, por favor escribe frases con sentido completo, escribe sin abreviaturas y ciuda tu ortografía, éste documento circulará en la red. si quieres insertar fotos, eres libre de hacerlo.
5. Cuando lo tengamos listo, idearemos una forma original de presentarlo, que se te ocurre? deja tus comentarios en la sección destinada para ello.
6. Recuerda el próximo martes 31 de agosto, llevaremos a cabo una degustación, en la compartiremos con las compañeras.

Accede a este enlace y veamos como va nuestro libro, este estará lleno de contenido con TUS aportes. Manos a la Obra!

Que delicia, los cereales

Estos son los resultados de sus propuestas:
Guía de trabajo: Que delicia los cereales.
Objetivos: Conocer los cereales más usados en nuestro entorno
Reconocer el valor nutricional de los cereales que consumimos
Hacer un inventario de recetas con cereales

Por pasos:
Hoy, vas a hacer una lista de comidas que conoscas que se preparen con cereales, vas a escribir cual cereal usa, y vas a consultar sobre ellos.
Que vas a consultar? De que región del mundo es originario?, como se siembra y cosecha, para que se usa. Usa cualquier motor de busqueda (por lo general usas Google) lo que consultes no lo vas a copiar y pegar, vas a leer y reescribir como tu lo entiendas con tus palabras en un documento de word, con fuente Arial, tamaño 12 puntos, hoja tamaño carta, espacio simple y justificado, muestrale a la profesora lo que alcanzaste a realizar en clase, antes de salir de la sala. Debes citar la fuente, es decir, la pagina de donde extragiste la información. !Manos a la obra!

Segundo paso: Teniendo claro cuales son los cereales que más se usan en nuestro medio (maíz, trigo, cebada, avena, arroz, sorgo), vas ser una investigadora, vas a preguntarle a las personas adultas que conoscas y que se relacionen contigo (mamá, tias, abuelas, vecinas, amigas, profesores, etc) recetas que ellas o ellos elaboren cuyo ingrediente principal sea un cereal, preguntale los ingredientes, como se elabora la receta, copialas en tu cuaderno y en clase le reescribiremos muy ordenadamente en el documento de word en el que ya venias trabajando.
Además en Internet consultarás el valor nutricional de los ingredientes de las recetas, y tambien lo escribiremos en nuestro documento de word. Muestrale tus adelantos a la profesora
Animate a compartir tus impresiones sobre lo que estas haciendo en la sección de comentarios. Adelante!

Paso tres: Ya tienes las recetas consultadas? ojalá sean recetas que les guste mucho y que elaboren con frecuencia, que sean propias de nuestro país y ciudad. Pues bien en el documento que ya creaste en word, digitalas y envialas por correo electrónico a la profesora. Crea un correo en gmail, lo necesitaremos para hacer un documento compartido, es decir entre todas, envia un correo a tareassantajuana@gmail.com para añadirlo a los contactos, la próxima clase sabrás cual es su utilidad. Manos a la obra!

Aprendamos juntas sobre...

En sesiones anteriores de tecnología hemos hablado de la conservación de alimentos, de los empaque que los contienen, el procesamiento de aliementos en especial de los cereales. Los cereales son una gran fuente de energía, fundamental en tu nutrición.

Te animas a realizar una actividad práctica referente a este tema?

Manuela Sanchez propone elaborar un producto a base de alguno de los cereales que conoscas y te guste su sabor, en el que ustedes le pongan una marca, un empaque, presentes la información nutricional.
Otra propuesta puede ser hacer una recopilación de recetas a base de cereales, preguntandole a las mamás, abuelas, tías, cualquier miembro de la familia, amigos o vecinos, tomar fotos, publicarlas, explicar como se hace la receta, hacer degustaciones...

A ti que se te ocurre? Deja tus aportes en la sección de comentarios. Deja volar tu imaginación.